Software de RRHH para hostelería y restaurantes

Un software de RRHH para hostelería centraliza turnos por servicio, control horario por puesto y las incidencias de nómina de cada local en un único registro. Los procesos quedan conectados y la IA está disponible con Kronjop Cowork, que se contrata aparte.

Kronjop organiza turnos por servicio, fichaje por puesto, ausencias e incidencias de nómina para que cada local cierre el mes con horas revisadas.

Todo lo que un restaurante revisa cada día: turnos, fichaje y cierre de horas.

Restauración y servicio: sala, cocina, barra y reparto. Para el alojamiento por departamentos y temporada, Kronjop tiene su propia página de hoteles.

Turnos y cuadrantes

Organiza cada servicio con el equipo disponible.

Crea turnos partidos, rotaciones, noches, fines de semana y refuerzos. Comprueba disponibilidad y descansos antes de publicar. Si cambia el cuadrante, cada persona recibe la actualización.

Plantillas por local, puesto o tipo de servicio
Cambios de turno y disponibilidad del equipo
Planificación para campañas, eventos y temporada alta

Ver turnos y cuadrantes

Bruma Centro Servicio de noche 32 personas

Sala 18:00 · 00:00

Cocina 17:00 · 00:30

Barra 19:00 · 02:00

Servicio cubierto Publicado para el equipo

Métodos conectados Registro por local

Método recomendadoTablet con PIN

Un dispositivo compartido en el local. Cada persona ficha en segundos sin usar su móvil.

Lucía Costa · SalaEntrada · 19:41

TabletAppQRWhatsAppWeb

Control horario

Sabes quién ha fichado sin interrumpir el servicio.

El equipo registra entradas, salidas y descansos desde el método que mejor encaja con cada puesto. El responsable ve al momento los olvidos, retrasos o jornadas pendientes de revisión.

Tablet con PIN para equipos que comparten centro
Aplicación, web, QR, WhatsApp o geolocalización
Registros por local, puesto y periodo

Ver control horario

Preparación de nómina

Las incidencias del mes llegan revisadas.

Las horas registradas se convierten en información útil para administración o la gestoría. Revisa únicamente las excepciones y evita reconstruir el mes con hojas de cálculo y mensajes.

Horas ordinarias, extra, nocturnidad y festivos
Ausencias e incidencias vinculadas a cada persona
Información ordenada por local, equipo y periodo

Ver gestión de nóminas

Junio · Bruma Centro

31 expedientes

28 revisados · 3 necesitan atención

Horas extra: 14 h 20 min
Nocturnidad: 86 h
Festivos: 4 jornadas

Información lista para exportar

Sala de restaurante preparada antes del servicio

Empleado de hostelería fichando en un dispositivo antes del servicio

Gestión conectada al servicio

Del alta del trabajador al cierre de horas por local.

En hostelería, contratación, onboarding, comunicación interna, vacaciones, documentos, firma digital y analítica por local trabajan sobre los mismos empleados, centros, turnos y permisos. Así sala, cocina, reparto y administración trabajan con la misma estructura cuando creces, abres locales o refuerzas temporada.

Integraciones útiles para este sector

Conectar el TPV sin confundir ventas con jornada trabajada.

El dato del TPV sirve para anticipar carga y analizar el coste laboral del servicio. El registro de jornada, las pausas y las correcciones aprobadas deben conservar su propia trazabilidad en Kronjop.

Lightspeed Restaurant K-Series

API / webhooks · a medida

Relacionar local, personal del TPV, fichajes de turno y ventas agregadas por franja para revisar cobertura y coste laboral.

Aplicación → Kronjop: businessLocationId, Staff ID, grupo de usuario, entradas y salidas del TPV y venta agregada por periodo.
Kronjop → aplicación: No necesita escribir en el TPV para este caso; Kronjop prepara jornada e incidencias aprobadas para nómina o BI.
Dato maestro: Lightspeed conserva ventas y fichajes de su TPV; Kronjop conserva cuadrante, registro laboral, ausencias y validaciones.

Límite que evita errores

Una venta, una cuenta abierta o el cierre de caja no demuestran por sí solos cuándo empezó o terminó de trabajar una persona.

Requisito: Acceso API aprobado por Lightspeed, OAuth y mapeo previo de local y Staff ID. Disponibilidad y alcance se validan por proyecto.

Fuente oficial: guía WFM y nómina de Lightspeed

Disponibilidad: estos flujos describen una integración técnicamente viable según la documentación oficial de cada aplicación. No implican que el conector esté activado en todas las cuentas: se validan versión, plan, permisos, campos y sentido de sincronización antes de implantar.

Ver cómo diseñamos una integración

Según cómo esté organizada tu empresa

Un bar, tres locales o una franquicia: cambia la estructura, no el registro.

Restaurante, bar o cafetería

El propietario o encargado controla el equipo sin convertirse en administrativo.

Publica horarios, revisa fichajes, aprueba ausencias y entrega a la gestoría un mes ordenado.

Varios locales

Cada gerente gestiona su restaurante. Operaciones mantiene la visión conjunta.

Responsables por centro, procesos comunes, información comparable y autonomía para el día a día.

Cadena, franquicia o grupo

RRHH define el modelo. Cada marca y local lo aplica con sus propias reglas.

Jerarquías, permisos, analítica consolidada, integraciones y acompañamiento en la implantación.

Kronjop Experience

Turnos, fichajes e incidencias preparados antes de cada servicio.

La operación empieza antes de abrir: equipo disponible, puestos cubiertos, cambios comunicados y registro horario preparado para el cierre.

El servicio continúa

Detrás de un servicio impecable

El servicio mantiene ritmo porque cada dato queda en su sitio.

En una operación de hostelería con varios locales, el reto es que horarios, fichajes, ausencias e incidencias lleguen a administración con local, puesto, fecha y responsable.

AntesCada persona conoce su turno y su local.
ServicioSala y cocina fichan sin abandonar su puesto.
CierreHoras e incidencias quedan listas para revisar.

Opiniones verificadas Ver opiniones de clientes en Trustpilot Clientes Kronjop Conocer más experiencias

Kronjop Cowork · IA integrada

La respuesta está lista antes de abrir el local.

Kronjop Cowork conoce el convenio de hostelería y trabaja con los datos de tus locales: turnos, fichajes, ausencias e incidencias. Responde con contexto y cada acción queda bajo aprobación humana.

Conocer Kronjop Cowork Ver control horario

Ejemplo

¿Qué turnos quedan sin cubrir y qué fichajes de cierre están pendientes hoy?

Hay 2 turnos de noche sin cubrir y 3 fichajes de cierre pendientes de revisar. Puedo preparar el resumen para RRHH.

Sectores relacionados con hostelería.

Cada operación tiene su propia página con el mismo registro de fondo: turnos, fichaje y cierre mensual por centro.

Sector afín

Hoteles y alojamientos

Alojamiento por departamentos y temporada: recepción 24/7, pisos y nocturnidad. Esta página de hostelería se centra en restauración y servicio.

Ver hoteles Sector afín

Retail y comercio

Tiendas con turnos por franja, fichaje en punto de venta y cierre por local, con campañas y rebajas incluidas.

Ver retail Sector afín

Peluquería y estética

Salones con jornada partida, sábados reforzados y un fichaje que no interrumpe al cliente.

Ver peluquería

Preguntas sobre RRHH en hostelería

Turnos partidos, extras de temporada y el mes listo para la gestoría: lo que preguntan restaurantes y grupos.

Centraliza los turnos, el control horario, la contratación, las incorporaciones, la comunicación con el equipo, las ausencias, la documentación y las incidencias que deben llegar a nómina. El responsable gestiona el día a día y cada persona recibe lo que necesita desde su móvil.

Sí. El propietario o encargado puede publicar horarios, comprobar fichajes, aprobar solicitudes, revisar incidencias y preparar las horas del mes por local, puesto y periodo.

Sí. Puedes organizar marcas, restaurantes, departamentos y responsables. Cada gerente administra su local mientras operaciones y RRHH consultan datos consolidados o desglosados por centro.

Sí. Puedes planificar varias franjas en un mismo día, rotaciones, descansos, noches, fines de semana, festivos, eventos y refuerzos de temporada. Los cambios se comunican al equipo desde la aplicación.

Desde una tablet compartida con PIN, la aplicación móvil, la web, un código QR, WhatsApp o geolocalización. Cada empresa puede utilizar métodos distintos según el puesto o el centro.

Kronjop reúne horas trabajadas, horas extra, nocturnidad, festivos, ausencias e incidencias. El responsable revisa la información antes de enviarla a administración, la gestoría o el software de nóminas.

Puede consultar la disponibilidad del equipo, detectar fichajes pendientes, resumir incidencias, responder preguntas sobre turnos o vacaciones y proponer acciones utilizando los datos y permisos de la empresa. Las acciones relevantes quedan bajo supervisión humana.

Prueba Kronjop

¿Necesitas ayuda? Hablemos